人的一生中，皮膚呈現動態的變化。各個年齡階段有不同的生理特性，因應不同的生理特性而有不同的全齡肌膚照護重點。
皮膚屏障功能的種族差異
皮膚的生理特性和許多因素有關，隨著種族、男女、年齡和部位而有不同。以皮膚保水度為例，非裔美國人最佳，高加索白人最差，亞洲北方人則居中。
相似地，高加索白人的經皮水分散失量最多，非裔美國人最少，亞洲北方人居中。這也間接反映出皮膚屏障功能的差異：非裔美國人優於亞洲北方人，又優於高加索白人。雖然俗話說：「一白遮三醜。」但或許黃種人的膚質更兼顧了膚色與屏障功能。
由於皮膚生理具有種族差異，因此特別以華人族群為例，來看不同性別、年齡和部位的角質層酸鹼度、皮脂含量和保水度，這個研究（DOI: 10.1159/000231524.）涵蓋了713個華人，其中包括328位男性和385位女性，年齡分布從6個月大到94歲。
皮膚表面的酸鹼度
皮膚表面的酸鹼值在額頭和前臂不同部位之間的差異不大，隨著年紀增長而逐漸上升，但仍為弱酸性。
皮脂含量
青春期前皮脂含量相對較低，青春期後，臉部的皮脂含量開始增加，男性的上升幅度明顯大於女性，步入老年後，皮脂含量逐漸下降，男性的臉部皮脂含量仍明顯高於女性。
前臂的皮脂含量也有類似的趨勢，但男女的差異不大。
角質層保水度
無論男、女、額頭或前臂，健康的角質層保水度從20到60歲都處於較佳的情況，高峰期落在40到50歲左右。
角質層保水度明顯從70歲之後逐年下降，最明顯的部位是小腿，秋冬之際容易發生低濕度誘發的缺脂性皮膚炎。
結論
在華人族群中，皮膚表面的酸鹼值、皮脂含量和角質層保水度會隨著年齡而改變，尤其以皮脂含量的年齡變化最為明顯，依據不同年齡的膚況做調整，以給予適合的全齡肌膚照護。
全齡肌膚照護的更多好文
• 男生女生皮膚大不同，你知道嗎？ ─ 蔡文騫醫師